Bouillon ServiceLevallois
¡No hay dos sin… nueve!
Después de los distritos 18 y 3 de París, el 92 (¿o el 9-2?) ya tiene su Bouillon Service. En Levallois-Perret, la oferta para llevar de los Bouillon Pigalle y République vuelve a barajar sus cartas. Siguen los horarios interminables y las entregas a domicilio, pero una gama de aperitivos totalmente nueva se instala en el escaparate, junto a los desayunos, los bocadillos, los platos y las meriendas. Mejor aún: las mesas altas de dentro y las mesas soleadas de la terraza invitan por primera vez a quedarse. No hay duda: ¡la casa vuelve a poner la mesa!
Del mercado Henri-Barbusse al Bouillon Service Levallois-Perret no hay más que un paso.
¡Y se cruza enseguida!
Con razón: este autoservicio le hace ojitos a quien pasa. Sus 35 m² de azulejos blancos en las paredes, terrazo en el suelo y toques rojo tomate dan el tono Bouillon desde la puerta. Por no hablar del surtido, repuesto sin parar…
Desayuno
Croissant (1,00 €), pain au chocolat ¡o chocolatine! (1,00 €).
Platos clásicos Bouillon
Œufs mayonnaise, proclamados Campeones del Mundo (3,40 €), poireaux vinaigrette (3,30 €), velouté de boletus y castañas (4,90 €), ensalada de endivias con queso azul y nueces (4,40 €), huevo perfecto, espinacas y crema de Comté (5,40 €), œufs mayonnaise vedette (3,80 €), zanahoria rallada, vinagreta de cítricos (2,90 €), saucisse au jus con puré (9,30 €), coquillettes con jamón y trufa de verano (9,60 €), ravioles du Royan con puerros confitados (9,90 €), parmentier de canard, pato confitado en su jugo (11,60 €), brandada de bacalao con eneldo y aceitunas (11,70 €), pasta con gambas y bisque de bogavante (10,70 €), bœuf bourguignon, panceta ahumada y coquillettes (12,90 €), ensalada bistró estilo «César» (9,20 €).
Aperitivos
Bol de crudités y queso de cabra fresco (4,20 €), tarama con trufa de verano (2,90 €), crema de alcachofa casera (2,90 €), bol de frutos secos y maíz (3,10 €), salchichón en lonchas (4,00 €), mix de cantal y salchichón (4,00 €), mix de aceitunas (2,90 €).
Postres
Mousse au chocolat (3,80 €), riz au lait a la vainilla (3,20 €), limón merengado estilo crumble (3,40 €), nube de vainilla (3,80 €), ensalada de higos e hibisco (3,80 €), tatin, «crumble de speculoos» (4,20 €), charlota de chocolate (4,20 €), rocher de coco (1,80 €), sablé bretón estilo cookie (2,00 €), cannelé (2,00 €), bizcocho marmolado (2,20 €), brookie (3,20 €).
Cómo llegar
De 7:30 a 22:30, todos los días.
Bouillon Service Levallois-Perret: 29, rue Carnot, 92300 Levallois-Perret
Metro: 3 (Louise Michel o Anatole France) / Bus: 94 y 174
¿Otra dirección?
Pigalle, République o Levallois: el Bouillon te sigue a todas partes.